今では希少な国産黒ごまのうまみを生かし、独自の窯煎り焙煎方法で香り豊かに仕上げました。黒ごまそのものをまるごと石臼挽きにして配合し、通常配合率の30%を超える黒ごま含有率を実現。黒ごまの割合が多いのに飲み心地がよいのは、この製法によるものです。

さとうきびから作られる黒糖は優れた栄養価と上品で穏やかな甘さが特徴。特に沖縄産の黒糖は、カルシウム、リン、鉄分などのミネラルを豊富に含み、その他ビタミンやアミノ酸などの微量栄養成分を含んでいます。

肥沃な畑で育った良質の北海道産大豆をまるごと使用。「畑の肉」といわれる大豆の栄養分がたっぷり含まれています。

普段の食生活で、どうしても不足しがちな食物繊維。食物繊維は、体内の有害物質を排出するとても重要な役割を担っています。不足した食物繊維を、黒ごまきな粉で美味しく補いましょう。

オリゴ糖は、腸内細菌により分解されビフィズス菌の栄養となって、それらを増やすことにより腸の調子をととのえ、ビタミンの合成を促進し、免疫機能を向上させます。